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Schlagwort: Kochen

Cook & Care (3) – Ei, was gibt`s denn heute?

Na Eier! Gekocht, gerührt, geschüttelt…. Bei uns zu Hause hatte die Eierwerkstatt „coronabedingt“ früher eingesetzt als sonst. Folge: wir haben jede Menge Eimasse zur Verfügung. Das meiste wird natürlich in Pfannkuchen weiterverarbeitet und postwendend von meinem Sohn verspeist. Damit aber keine Langeweile aufkommt, habe ich aus gegebenem Anlass hier noch […]

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Cook & Care (2) – Kochen gegen den Quarantäne-Frust

Essen wie im Urlaub… …kann ein bisschen Fernweh stillen. Supermarktregale sind in der Regel wieder gut gefüllt und Hamsterkäufe werden nur noch am Rande beobachtet. Kulinarisch können wir also auf Reisen gehen.  Ich wünsche Euch gutes Gelingen, bleibt gesund und Keep Cooking Eure Cathrin Mariniertes Schweinefilet „Flo Spezial“ Reissalat Mix […]

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Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern

Die Sache mit den Hamsterkäufen …nervt! Bei den Franzosen sind ja wenigstens Wein und Kondome ausverkauft. Bei uns: Klopapier. Ernsthaft? Ich finde, wenn man nicht mindestens eine fünfköpfige Kinderschaar sein Eigen nennt oder irgendwo im Nirgendwo sein Eremiten-Dasein fristet, muss man nicht hamstern und nicht horten. Niemals nicht!  Vorräte einkaufen […]

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Cook & Care – Kochen gegen den Quarantäne-Frust

Weil gemeinsame Mahlzeiten den Tag strukturieren und weil alle mithelfen können! Mal schnell die Leberkäs-Semmel auf die Hand, Butter-Nudeln für den Kleinen, was Schnelles vom Pizza-Service oder vom Chinesen um die Ecke. Meinen Hunger habe ich in den letzten Jahren viel zu oft im Vorbeigehen gestillt. Zwischen Beruf und Kinderbetreuung […]

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